Il progetto nasce dalla disarticolazione degli spazi necessari alle diverse fasi del processo di vinificazione, e quindi da una loro ricomposizione nella quale sono state coniugate esigenze tecniche e rappresentative alla ricerca di un inserimento attento nel pregiato paesaggio collinare. Il linguaggio utilizzato è privo di citazioni vernacolari rende i nuovi volumi paragonabili alla scala del vicino borgo di Monti, così come è la loro parziale costruzione controterra e la percorribilità ai diversi livelli rendono l'insieme simile a una fortificazione. |
Capolei F., Tra vigne e colline, in "L'Arca", n.136, 1999, pp. 20-25. / Capolei F., Complesso per la vinificazione a Siena, in "L'Industria delle costruzioni", n. 337-338, 1999, pp. 66-73. / Baratta A. F.L., Piero Sartogo & Nathalie Grenon. Complesso di vinificazione nel Chianti Classico, in "Costruire in laterizio", n. 125, 2007, pp. 32-37. |
